發佈日期：2025-06-07

盧昀萱

教育學院

體育學系

這次會報名「無齡世代－教案及文宣徵選比賽」，其實是因為我一直對銀髮族的健康議題滿有興趣，加上自己也正在修教育相關課程，就想挑戰看看，試著把平常學到的東西應用在真正的教案設計上。

剛開始著手的時候，我以為這份作品就是整理一些資料、排個版而已，但當我真的深入了解後，才發現「吃這件事」對長輩來說有多重要。很多長者因為牙口不好、吞嚥變差，或是食慾退化，就乾脆吃得很隨便，甚至會誤以為「吃得越少越健康」。但實際上，這樣長期下來會造成肌肉流失、免疫力變差，甚至影響生活品質，真的不是我們想像中那麼簡單。我印象最深的是資料裡提到的「三大食力」：吃得對、吃得夠、吃得下。這讓我開始思考：如果我是長輩，我會怎麼看待飲食？我會想上什麼樣的課？我能不能做出一套，真的對他們有幫助、又不會太難的課程？於是我在課程設計裡加入了很多互動活動，像是餐盤拼圖、蛋白質配對遊戲，還有模擬做軟食料理。我希望透過這些輕鬆的方式，讓長輩不只是「被教育」，而是能從活動中自己發現問題、學到東西，進而願意改變。

在設計文宣的部分，我也想得很實際。我知道很多長輩不太習慣看太多字，所以我把重點用圖表、示意圖來呈現，做成口袋書的形式，方便攜帶又好懂。希望他們在課後也能隨時翻翻看，不會上完就忘。其實整個創作過程中，我也一直想到自己的家人。像我阿公之前就有吞嚥困難的情況，有時候吃飯會咳個不停，後來也變得比較不喜歡吃東西，整個人明顯瘦了不少。我當時也不知道該怎麼辦，只能說服他多喝點湯、吃些軟一點的食物。這次做完這份教案後，我才發現有很多方法可以改善，像是吞嚥操、五招軟食力等等，真的讓我很想趕快拿去跟他分享。

我覺得這次參賽不只是完成一份作品而已，更讓我學到很多以前沒注意到的細節。從蒐集資料、設計課程、規劃活動到寫文宣，每個環節都要設身處地替長輩想。這讓我意識到，所謂的「教案」不是只有教學內容，還要顧到人的情緒、行為和實際生活。也覺得，這是一個很有溫度的比賽。不只是比創意或知識，更是比誰能真正站在銀髮族的角度，為他們設計出實用又貼心的東西。很感謝有這個機會，讓我可以把對健康、對教育的熱情轉化成一份具體的作品。

未來如果有機會，我也很希望能把這份教案拿到社區、據點或共餐活動中實際帶長輩上課，看看他們的反應，再慢慢調整和改進。我相信，只要願意開始改變，再小的行動都可能成為長輩生活中的轉捩點。