發佈日期：2024-11-25

梁欣儀

環境與生態學院

生物科技學系

2024年香港攝影比賽，我選擇以一間復古的香港「冰室」為主題，希望用相片展現香港獨特的飲食文化及人情味。在這幅照片中，我將相機聚焦於牆上的物件陳列，這些看似不起眼的元素，其實承載了香港數十年的文化記憶，也展現出「冰室」作為時代縮影的獨特魅力。

照片裡的每一個細節都有它的故事。例如，牆上陳列著帶有復古設計的玻璃汽水瓶、懷舊奶茶壺，以及「I LUV 852」的裝飾牌。這些物件的排列不僅帶出濃厚的本地氣息，也喚起了我對香港的第一印象：一個融合中西文化，既快節奏又充滿溫度的城市。拍攝這張照片的靈感，來自於我在香港街頭旅行時的所見所感。在我造訪這間冰室時，那些懷舊的裝飾品瞬間引起了共鳴。我感受到的不僅是視覺上的衝擊，更是一股深厚的文化傳承，彷彿能聽見過去時代的回音。

香港的冰室起源於戰後時期，是那個年代的大眾食堂，也是街坊鄰里聚會的地方。作為普通人的「社交中心」，它供應既平價又美味的餐點，從奶茶到菠蘿包，滿足了無數香港人的胃口。如今，這樣的冰室越來越少，而這些餐廳的裝潢和氣氛，卻成了無數人心目中難以取代的記憶。拍攝這張照片時，我特意選擇了午后柔和的自然光線，讓陳列架上的物品更有層次感。光線滑過那些陳舊的玻璃瓶和瓷杯，讓它們彷彿帶著歲月的印記，訴說著冰室的黃金年代。

在構圖方面，我採用了中央對稱的方式，讓牆上的裝飾物成為畫面的視覺重心。我希望觀者的目光能被「I LUV 852」這個標牌吸引，因為「852」代表了香港區碼，這個標牌成為整張照片的情感核心，傳遞出對香港的熱愛和認同感。我也特意將畫面中的文字元素保留下來，例如「經典 咖啡走 茶走」這些傳統菜單標語，以及「瑞士雞脾」這道冰室經典菜色的推薦語句。這些字句看似簡單，卻蘊含著冰室文化的精髓。它們不僅是菜單的一部分，更是香港人日常生活中的一部分，將這份樸實無華的幸福感具象化。拍攝時，我使用了較低的ISO設定來保持細節的清晰度，同時採用微距鏡頭，捕捉了每一個物件的質感。

參加這次比賽，我不僅是記錄一張照片，更是探索自己與文化之間的連結。我希望透過這張照片，向更多人介紹香港冰室的魅力，也喚起人們對傳統文化的珍視與守護。對我而言，這張照片背後的意義遠遠超越了畫面的呈現。它代表了一段文化的傳承、一份歷史的記憶，以及一座城市在變遷中的堅守。冰室不僅僅是提供食物的地方，更是許多人成長故事的一部分。我相信，每個曾經造訪冰室的人，都能在這張照片中找到自己的記憶碎片

這次比賽讓我更加認識到攝影的力量——它能保存即將逝去的瞬間，並將這些瞬間轉化為永恆的記憶。我希望未來能夠繼續透過鏡頭，記錄更多具有文化價值的場景，讓更多人看到這些微小但珍貴的片段。我也希望有朝一日，能回到這間冰室，再次點一杯港式奶茶，靜靜地感受屬於香港的時間與空間。即便時光流逝，我相信那份溫暖與人情味，始終會在我的心中留下濃墨重彩的一筆。