發佈日期：2018-05-10

卓擎文

環境與生態學院

生物科技學系

這次參觀的兩個場所都與傳統農業的蛻變有關，都是由傳統的基礎上去用生物科技的技術加以運用在現代生活的產品當中，香水蓮花經由品種的改良產生出了許多香味不同的品種，每種顏色皆有種獨特的香味，且其花朵可以用來泡茶，泡完後花朵的底部會析出膠原蛋白，這些也可以用來做美白的用途，花朵萃取出來的成分可做成香皂等產品，使農業的附加價值提高，得以讓農業擺脫以往單價不高的缺漏，集約且精緻成了農業的新趨勢，蘭都則是台南縣政府補助用來研究蘭花與育種的機構，蘭花的育種是種附加價值高但入門門檻高的產業，每次蘭展都會展出許多珍奇的蘭花，如猴面蘭、英國玉女涼鞋蘭等，鬼斧神工的觀賞品種，且由蘭花萃取出的美白產品種類十分繁多，其中保濕水和牙膏令我印象深刻，研究單位從台灣絲瓜水的成功案例中取的靈感，蘭花的根部吸水速度非常的快，且可以將水分保持在根部大約一個禮拜的時間，於是研究人員就研究蘭花根部薄薄的膜狀物質，得出了它的保濕能力是絲瓜水的17倍，於是加以研發萃取技術及純化，於是蘭花保濕水呈現到了世人的眼前，而牙膏則是因研究顯現出市售常見的牙膏含有會誘發阿茲海默症的成分因子，所以以蘭花萃取物製成的牙膏則不含此成分，且具有相近的美白效果，此次的參訪使我了解到傳統農業改變的趨勢與潮流，順著生物技術應用的潮流使農業的整體價值的提升，展現出獨特的應用產品，在市場上做出區別，打造自身特色，讓其可以在資本主義的市場中不被淘汰，現代生物產品用新的技術將上天給予植物的優點來增進人類的福祉，將來我想人類可以繼續從植物身上學到更多的應用方法，並向著精緻純化植物內含物的道路邁步向前，育種蘭花方面則往更加分析蘭花表現基因的方式，來增加育種出想要外型的蘭花的機率，使得觀賞用稀有蘭花量產並商業化更加成熟，這次參訪使得我對現今生物技術結合農業的成果有初步的認識，對產業結合的效益感到欽佩，也讓我了解生物科技所能展現的力量。